Descobrindo

É muito bom saber fazer e descobrir como fazer.
São pequenas coisas, pitadinhas do dia a dia.
Inventar uma receita nova, quem sabe customizar aquelas blusinhas "sem graça"...
Aqui desejo descobrir e mostrar minhas descobertas.

terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

Falando ainda de receitinhas ZERO AÇÚCAR

Lembram que falei de uma receita deliciosa que fiz no natal?
Pois hoje vou passá-la a vocês.
É sobremesa digna de grandes jantares!
Manjar dos deuses!





Pavê de SONHO DE VALSA DIET

Creme 1
1 xícara de leite em pó desnatado
½ xícara de água quente
1 colher de sobremesa de margarina light
2 colheres de sopa de adoçante culinário

Bata por 3 minutos no liquidificador e depois acrescente
1 copo de leite desnatado
3 gemas
1 colher de maisena
Bata mais um pouquinho, despeje numa panela e leve ao fogo brando até engrossar. Deixe esfriar.

Creme de chocolate
1 colher de sopa de adoçante culinário
1 copo de leite desnatado
2 colheres de achocolatado diet (ou 1 colher de cacau + 1 colher de leite em pó desnatado + 1 colher de sopa de  adoçante culinário)
1 colher de maisena
Bata no liquidificador e despeje numa panela e leve ao fogo brando até engrossar. Deixe esfriar.

SONHO DE VALSA

2/3 de pacote de biscoito waffer de chocolate diet
2 barrinhas de chocolate diet de 30g da marca se sua preferência (se gostar coloque mais chocolate)
Pique tudo e misture

Cobertura
3 claras em neve
1 lata de creme de leite SEM SORO (para tirar o soro, deixe no dia anterior o creme de leite na geladeira sem sacudi-lo, abra na hora de usar e jogue fora o soro)
2 colheres de sopa de adoçante culinário

Quando as claras estiverem firmes coloque o adoçante e o creme de leite gelado.

Montagem
Coloque numa pirex ou em taças individuais: 1 camada do creme 1, 1 camada do creme de chocolate, cubra com a mistura de biscoito e chocolate e, por fim, coloque a cobertura. Leve para gelar e delicie-se depois....


Detalhe: O adoçante culinário é próprio para forno e fogão. Não deve ser usado aqueles líquidos ou em pacotinhos ( saches de adoçante em pó) pois não são próprios para irem ao fogo.
As quantidades de adoçante culinário devem ser testadas individualmente, isto é, cada pessoa tem seu gosto próprio. Agumas preferem mais doce, outras menos doce.
É só ir colocando e provando.

Recitinha rápida , deliciosa e DIET

BOLO DE CANECA DIET DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó diet ou cacau em pó
3 colheres (sopa) rasas de adoçante em pó tipo forno e fogão
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café ) de fermento em pó
5 gotas de essência de rum ou baunilha ou panetone

CALDA:
6 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa rasas) de adoçante em pó tipo forno e fogão
2 colheres (sopa rasas) de chocolate em pó diet ou 1 colher sopa rasa de cacau pó
5 gotas de essência de rum ou baunilha ou panetone

MODO DE FAZER
Use uma caneca de louça do tipo para beber café com leite.
Não precisa untar, o bolo se desprende da caneca.
Coloque o ovo na caneca e bata bem c/ garfo
Acrescente o óleo, o adoçante, o leite, o chocolate, a essência e bata mais
Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar
Leve por 2 minutos e meio no microondas na potência máxima.
Deixe esfriar, espete com uma faca e despeje a calda morna ou fria por cima.


CALDA:
Em uma panela misture todos ingredientes e leve no fogo baixo por 2 minutos
mexendo sempre. Retire do fogo.







Depois é só se deliciar...e sem culpa pois não tem açúcar!

Só para descontrair

Síndrome do coração partido

A síndrome do coração partido.
Esta síndrome é de ocorrência muito rara, e acomete principalmente as mulheres de meia idade. Tanto pelo grupo de pessoas mais acometidas, como pelo seu nome, poderia haver a sugestão de que se trate de um envolvimento mais relacionado a coisas emocionais do que a uma doença orgânica do coração.
A doença foi pela primeira vez relatada no Japão; atualmente, já existem relatos de casos semelhantes nos Estados Unidos e mesmo no Brasil. De momento, o total de casos relatados na literatura médica não passa de 200. Provavelmente, existem mais casos de pessoas acometidas, mas que não foram diagnosticados por ser uma síndrome desconhecida.
As manifestações da doença são as de um infarto do miocárdio, que acomete principalmente mulheres de meia idade; as alterações eletrocardiográficas são as de um infarto agudo do miocárdio e as alterações das enzimas do sangue comprovam a lesão do músculo cardíaco. A evolução costuma ser boa e, geralmente, é de curta duração com a recuperação das alterações registradas no início da doença.
O que chama a atenção, o que dá a chave para o diagnóstico, são os estudos hemodinâmicos destes corações. As artérias coronárias costumam ser praticamente normais e a ventriculografia mostra um coração com a ponta dilatada, inativa e o restante do coração continua se contraindo normalmente durante a sístole ventricular. Esta parte, que se contrai de modo normal, e a parte que não sofre a contração sistólica esperada geram a imagem que sugere haver uma parte normal e a outra anormal. É como se uma parte do ventrículo funcionasse normalmente e a outra não, provocando a impressão de coração partido.
A síndrome do coração partido é uma doença de bom prognóstico, pois a evolução destes infartos costuma ser rápida e boa, não deixando seqüelas maiores. De um modo geral, acontece a recuperação total dos pacientes em poucos dias, apesar das manifestações iniciais alarmantes.
O que mais chama a atenção nesta síndrome é que a grande maioria, mais de 95% acontece em mulheres de meia idade.
Fonte: http://www.abcdasaude.com.br/artigo.php?653